Вино И Сомельери Шардоне ОРДИНАРНОЕ СОРТОВОЕ белое сухое 10-16,5% 0,75л (Италия)

Подходит к блюдам из рыбы и белого мяса

8 - 10 °С

Вино из региона Пьемонт.

Зелёных яблок, белых персиков и цитрусовых фруктов.

В стальных ёмкостях.

Tosti

Пьемонт – это знаменитый винодельческий регион северо-востока Италии. Климат региона подвержен влиянию Альп, зима холодная, а лето долгое и тёплое. Виноградники располагаются на холмах, здесь в основном культивируются местные сорта: Барбера, Москато, Дольчетто, Неббиоло, Кортезе, Бракетто, Арнейс и другие. Здесь самая большая площадь виноградников наивысшего статуса качества DOCG и DOC и здесь не признана классификация IGT! Асти – не серьёзное игристое вино, сказал бы один из снобов! Наоборот, здесь всё очень серьёзно! Сладкое и лёгкое по характеру игристое вино обладает наивысшим статусом качества DOCG, производится из сорта винограда Мускат блан, а пети грэн. Виноград культивируется в 53 коммунах в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. По закону виноградники должны быть разбиты на склонах холмов с градиентом в 30-50 %. Максимально разрешённый урожай 10 тонн с гектара. Метод производства резервуарный, особенность заключается в том, что первый этап брожения сока проходит до достижения 5% алкоголя. Потом сусло охлаждается до 0 градусов и хранится при данной температуре до момента, когда производитель будет готов завершить процесс брожения. Второй этап брожения происходит при добавлении культивированных дрожжей в чане под давлением. Брожение прерывается посредством охлаждения при достижении уровня алкоголя 7,5 – 9 %, при этом остаётся сахар и игристое получается сладким. Все ли Асти одинаковы на вкус? С уверенностью можно сказать, что Асти от разных производителей будут не много отличаться друг от друга, имея характерный аромат и вкус. Главное, что это игристое абсолютно натурально! Этот волшебный напиток непременно поднимет Вам настроение! Предлагаем Вам попробовать Асти линейки Ателье от Тости, традиционной винодельни Пьемонта, производящей вина и игристые вина с 1820 года. Семь поколений семьи Боска управляют заводом. Виноградники расположены в коммуне Канелли, на холмах, которым за уникальную красоту присвоен статус Мирового Наследия Юнеско. Главный секрет

100% Шардоне, консервант (антиокислитель) диоксид серы

Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит здоровью человека.

0,4

74

5

20