Смесь мучная ХлебБург хлеб Рижский с ржаным солодом и пряностями, 456 г. Мучные смеси "ХлебБург" предназначены для выпечки настоящего домашнего хлеба. Выпекать из смесей можно как в автоматических хлебопечках, так и вручную, в обычной духовке. Не обладая специальными навыками хлебопека. Вы всегда можете испечь вкусный и ароматный домашний хлеб. При выпекании в хлебопечке обязательно используйте порядок закладки сухих компонентов (смеси, дрожжей) и жидкости в соответствии с инструкцией к ней. ТУ 10.61.24-037-00941903-2018.
В хлебопечке: 1. В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 240 мл воды, 1 пакет (450 г) мучной смеси, 1,5 мерной чайной ложки (6 г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик прилагается). Продукты самостоятельно не перемешивать. 2. Установить режимы и программу выпечки. 3. После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть. В духовке (приготовление вручную): 1. Готовую смесь (пакет 450 г) и дрожжи (6 г) (пакетик прилагается) высыпать в миску и тщательно перемешать в сухом виде. 2. Медленно перемешивая понемногу добавить 220 мл воды комнатной температуры. Замешивать тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски. 3. Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить примерно на 50 минут в теплом месте (избегать сквозняков). 4. После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку. 5. Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в форму (формовой хлеб) для выпечки. 6. Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте еще на 50-60 мин (до значительного увеличения теста в объеме в 2-3 раза). 7. Пока тесто расстраивается, предварительно разогреть духовку до температуры 210 °C. Выпекать при температуре 200 °C в течение 30-35 минут. 8. После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.
Меры предосторожности:
Хранить при относительной влажности воздуха не более 65%. Продукт может содержать следы молочных, соевых, ореховых, яичных продуктов и кунжута.
Белки, г:
10
Жиры, г:
2
Углеводы, г:
64
Энергетическая ценность (Ккал):
330
Минимальная температура хранения (С⁰):
5
Максимальная температура хранения (С⁰):
20
Технические характеристики
Функционал
Особенности
Видео
Изготовитель:
ПАО "Петербургский мельничный комбинат".
Описание товара:
Смесь мучная ХлебБург хлеб Рижский с ржаным солодом и пряностями, 456 г. Мучные смеси "ХлебБург" предназначены для выпечки настоящего домашнего хлеба. Выпекать из смесей можно как в автоматических хлебопечках, так и вручную, в обычной духовке. Не обладая специальными навыками хлебопека. Вы всегда можете испечь вкусный и ароматный домашний хлеб. При выпекании в хлебопечке обязательно используйте порядок закладки сухих компонентов (смеси, дрожжей) и жидкости в соответствии с инструкцией к ней. ТУ 10.61.24-037-00941903-2018.
В хлебопечке: 1. В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 240 мл воды, 1 пакет (450 г) мучной смеси, 1,5 мерной чайной ложки (6 г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик прилагается). Продукты самостоятельно не перемешивать. 2. Установить режимы и программу выпечки. 3. После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть. В духовке (приготовление вручную): 1. Готовую смесь (пакет 450 г) и дрожжи (6 г) (пакетик прилагается) высыпать в миску и тщательно перемешать в сухом виде. 2. Медленно перемешивая понемногу добавить 220 мл воды комнатной температуры. Замешивать тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски. 3. Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить примерно на 50 минут в теплом месте (избегать сквозняков). 4. После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку. 5. Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в форму (формовой хлеб) для выпечки. 6. Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте еще на 50-60 мин (до значительного увеличения теста в объеме в 2-3 раза). 7. Пока тесто расстраивается, предварительно разогреть духовку до температуры 210 °C. Выпекать при температуре 200 °C в течение 30-35 минут. 8. После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.
Меры предосторожности:
Хранить при относительной влажности воздуха не более 65%. Продукт может содержать следы молочных, соевых, ореховых, яичных продуктов и кунжута.
